Zakelijk

Aquacultuur in Nederland: een nieuwe branche

Onder aquacultuur wordt verstaan: de kweek van dieren en planten in water. Bij dieren kun je denken aan vissen, schaal- en schelpdieren, maar ook aan niet-eetbare soorten als zagers. Bij aquacultuurpl… Onderneming, 26-08-2015

Misverstanden over mosselen

Eén van de bekendste producten uit Zeeland zijn mosselen. In de media worden zaken als mosselvisserij en zaadvisserij, handel en kwekers vaak door elkaar gehaald. Het is één en dezelfde sector maar he… Onderneming, 12-08-2015

Oesters: zeebanket uit Zeeland

Behalve mosselen staat de Zeeuwse vissersplaats Yerseke ook bekend om zijn oesters. Om oesters te kweken moet er veel werk verzet worden en dat gebeurt nog veel met de hand. Een oester heeft een harde… Diversen, 17-08-2015